Wenn es um das tschechische Essen geht, kommt vielen zuerst – und manchen sogar nur – Fleisch und böhmische Knödel in den Sinn. Wie in den vielen Küchen anderer Länder, hat sich jedoch auch hier in den vergangenen Jahren einiges getan, Tradition und Moderne ergänzen sich. In Frankfurt kann man sich davon im Restaurant „Prager […]